Koolhydraten
Koolhydraten
Koolhydraten zijn organische verbindingen. Het zijn hydraten (een verbinding waarbij zuurstof en waterstof betrokken is) van koolstof, vandaar de naam. Ze worden ook wel sachariden genoemd, omdat ze uiteindelijk op…
Lees verder
Suiker
Koolhydraat. Monosacharide of disacharide. Bijnaam: snelle koolhydraten, omdat ze door de korte ketens snel om te zetten zijn naar brandstof.
Lees verder
Vezels
Koolhydraat. Polysachariden.
Lees verder
