Alle voedingsstoffen
Selenium
Spoorelement. Symbool: Se.
Lees verder
Serine
Aminozuur. Niet-essentieel. Code: Ser, S.
Lees verder
Silicium
Spoorelement. Symbool: Si.
Lees verder
Spoorelementen, algemeen
Chemische substanties die, net als mineralen, in het lichaam voorkomen, maar dan in kleine hoeveelheden.
Lees verder
Suiker
Koolhydraat. Monosacharide of disacharide. Bijnaam: snelle koolhydraten, omdat ze door de korte ketens snel om te zetten zijn naar brandstof.
Lees verder
Taurine
Aminosulfonzuur. Eiwit.
Lees verder
Threonine
Aminozuur. Essentieel. Code: Thr, T.
Lees verder
Tin
Spoorelement. Symbool: Sn
Lees verder
Transvetzuren
Bijproducten die ontstaan tijdens verwerking/verhitting van onverzadigde vetzuren, door het ontstaan van een transtype dubbele verbinding terwijl de OV cis-verbindingen hebben.
Lees verder
Tryptofaan
Aminozuur. Essentieel. Code: Trp, W.
Lees verder